LG电子成立了‘食品科学研究所’，开始着手研究各种料理和发酵食品。对冰箱、泡菜冰箱、烤箱、微波炉等各种厨房家电陆续引进人工智能（AI），这是基于需要开发出更符合人体的智能技术的判断。

LG电子18日表示，在庆南昌原的研究开发中心（R&D）设立了约630平方米的食品科学研究所。

在食品科学研究所，研究员们将常驻，研制出能使食品能新鲜保管的技术，将泡菜做得更好吃的发酵技术，健康的同时又美味的烹饪技术等。

与此同时，首尔大学、建国大学等国内大学教授和农村振兴厅、世界泡菜研究所、韩国食品研究院等政府机关及研究所的专家组成了技术团队。LG电子计划将在食品科学研究所开发中开发的技术，用于LG Dios冰箱、泡菜冰箱、烤箱、微波炉等多种厨房家电。LG电子根据顾客选择的食谱，开发出能自动设定料理所需的温度和时间的烤箱和能指导料理方法的AI音响。

LG电子在今年2月在昌原创办了净水器卫生和水质研究的‘水科学研究所’，10月在首尔衿川区加山R&D校园开设了专门用于开发新一代空气净化技术的‘空气科学研究所’。加上这次成立食品科学研究所，LG电子在水、空气、食品研究等都开设了相关的研究所。

LG 电子H&A事业本部长宋大贤（音译）表示，“为了健康而开发的家电产品，从基础技术研究阶段开始就需要彻底投入并进行管理。通过这个带给顾客最好的产品。”

电子业界分析称，LG电子连续开设特色研究所，将引领韩国厨房家电向市场向智能厨房市场发展。厨房家电融入AI技术成为智能厨房的成长趋势很明显。据全球市场调查机构TMR的报道，智能厨房市场将从2013年的4亿7000万美元（约5311亿韩元）猛增到2022年的27亿美元（约3兆510亿韩元）。





[(c) 每日经济 & mk.co.kr，禁止重新编辑与转载]