20日下午首尔新世界百货店江南店地下1层食品馆里，满满的甜点店铺区域里唯独只有一个卖场排着长龙。4~5名职员虽然很忙碌，客人却是只增不减。购买了一箱（4个）的崔多贤（38）称“说是最近最火的甜点所以排队等着了，说是只卖一箱真的很可惜”。

11日开业的该卖场是从日本过来的苹果派“RAPL”。

作为日本甜点品牌在当地拥有很高的人气。2016年3月以东京1号店为开始，在大阪、大分等日本全地区运营着7个卖场。日本青森县的苹果淹上砂糖制成的馅，将它放入144层脆脆的酥脆派里。馅料里还有蛋奶羹。外表的酥脆加上苹果和奶油打造的里面有嚼劲的食感使其特征。每天接受在北海道工厂里制造的半成品，在派里放入馅料后在卖场进行烘焙。进烤炉之前的制作过程全部公开。日本总公司的职员们在开店一周的时间内驻店传达了卖场运营的技巧。

据称，该卖场在开业10天后平均每天的销售额便达到了1000万韩币（约58626元）。大部分顾客每次购买一箱，每天就相当于卖出了520多个，相当于在百货店营业时间中平均每分钟卖出一箱。10天内在Instagram上便上传了2200多个“#RAPL”的帖子。

预计一段时间内将会持续有日本甜点登陆韩国。27日乐天百货店将在首尔小公洞总店首次展现日本CROQUANTCHOU（在酥脆的面包内放入奶油等的甜点）品牌的“zakuzaku”。据称也是使用北海道产牛奶的日本品牌“BAKE CHEESE TART”也在现代百货店板桥店和新世界百货店Centum City店等地保有8家卖场。

此前一直没有“好评甜点”的百货店的苹果派是否会长时间获得人气备受瞩目。甜点产品通过社交网络服务（SNS）等快速进行着口碑相传，但问题是一旦出现新产品关心度也立马下降。





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