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奶茶→热狗→咖啡厅,首尔江南地下店铺创业·倒闭恶性循环

新村·弘大一带抓娃娃店便有20余家,“雨后竹笋”
尚未准备好的“小锅创业”后遗症

  • 发布时间 : 2017.07.23 18:14   最后修改 : 2017.07.24 11:07
◆ 580万个体户的危机 ① ◆

站在首尔新村延世大学步行街上,首先映入眼帘的便是5家“抓娃娃店”。直到去年为止都还不大起眼的“抓娃娃机”,在今年便已经如雨后竹笋般遍布了首尔的大街小巷,成为了最具人气的创业方式。

本月23日,根据韩国游戏产品管理委员会发布数据显示,目前在韩国地方自治团体进行登记的抓娃娃店由去年2月的21家,在今年4月已经飙升至2428家,而今年初这一数字则是1446家。当天,记者亲自来到首尔新村·弘大一带,发现商业区中心地带便有20余家抓娃娃机店。在弘大附近较早进行创业的某业主表示“最初的阶段,较之投资金额来看,收益还是不错的,但是最近收益在大幅度减少”,“我不能理解大家像现在这样纷纷挤在一块开店的理由”。

当某一元素流行起来之后相应店铺迅速扩张,之后没多久便关门大吉的现象,在韩国称之为“小锅创业”,这种创业现象在以连锁经营为主流的食品行业更加常见。“OO热狗”在首尔地铁2号线的江南站地下商业街内便有三家店铺,而其中两家店铺是在今年开业的。该热狗在去年大热之后,迅速在韩国进行扩张,9个月内便在全韩国新开了700余家店铺。而江南地铁站的热狗店开张之前的3年间,那里曾经陆续有过“台湾奶茶”、“提拉米苏冰淇淋”等风靡一时的餐饮店进驻。

对于“小锅现象”出现的原因,创业专家们一致认为这是“未经事先准备的创业与韩国不动产市场相关联的所谓‘企划型连锁’相结合的产物”。

在创业领域不具备专业知识的不动产中介所直接募集部分创业人士,将他们介绍给连锁企业,而有志创业的人们如同买房一样带着钱扎进创业大潮之中,对于这种现象,韩国创业咨询企业Start Business代表金尚勋(音)表示“‘企划型不动产’为了提高加盟店铺的数量,让健全的自营业培养变得十分艰难”,“比起短期内迅速增长的加盟店铺数量,政府的信息提供显得十分不足且迟缓”。

文在寅政府曾将自营业的没落归结为朴槿惠政府的政策失败,并在竞选期间提出过关于自营业的公约。公约中曾表示将加强对包含个体户在内的自营业从业者的保护。

其中最受人关注的便是对药店、便利店、面包店等小额结算行业的信用卡手续费的优惠方案。然而也有人认为下调手续费会导致信用卡企业的收益性恶化,因此目前还处于难以推进的情况。




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