据统计，受《金英兰法》（禁止委托法）实施和经济衰退影响，餐厅和酒家的职工大幅减少。与去年同期相比，该行业职工足足减少3万余人。这是6年以来的最大减幅。《金英兰法》的实施使消费降低，饮食业雇佣骤减的忧虑成为了现实。

对此，政府有必要对《金英兰法》影响和相关事宜进行更加缜密的分析和准备应对方案的呼声越来越高。

根据4日韩国雇佣劳动部发表的“2016年10月事业单位劳动力调查”结果，上月餐厅·酒家职工为93万879名，比去年10月（96万946名）减少了3万67名。这是继全球金融危机使2010年10月的职工人数比去年同期减少3万921名后，6年以来最大规模的减少。

餐厅·酒家行业的职工自2011年至2014年一直持续增加，直到去年减少2万655名左右以后，今年依然呈现减幅现象。据分析，10月减幅的迅速扩大的原因是，今年9月28日《金英兰法》实施带来了较大影响。

劳动研究院动向分析室长成在民（音）解释道“今年，受经济衰退的影响，餐厅和酒家的职工逐渐减少，再加上《金英兰法》的实施也对雇佣缩小带来了一定的影响。”

调查分析结果显示，《金英兰法》实施后，韩牛餐厅、日式餐厅等为中心的餐饮业的销售额大幅减少。因为销售的减少，餐厅等开始削减职工，维持收支平衡。

此外，餐饮业研究院上月发表的“国内餐饮业销售影响调查”显示，68.5%的餐饮业经营者表示《金英兰法》使销售额大幅减少。平均减少率达36.4%。从每位顾客的平均消费额来看，3万韩元~5万韩元和5万韩元以上餐厅中，86.2%、83.3%餐厅的销售额持续减少。

另外，农协银行经营的韩牛售卖型餐厅等也因销售额的减少导致多处停业，由此许多工作人员丢失了工作岗位。

农协畜产经济调查中心以全国290处畜产品市场中的15处为对象进行的营业动态调查结果显示，《金英兰法》实施前，日平均高达2100万韩元的销售额在10月20日仅为1600万韩元，减少近23.8%。特别是临近公共机关的餐厅的销售额减少了一半以上。近期，梁山畜协会经营的畜产市场5处中也有3处已经停业。

业界相关人士表示“售卖型餐厅通常雇佣6名左右的长期员工，包含周末的日用员工大约会有10名的人力，3家餐厅关门就相当于30名左右失去工作岗位。”

目前，政府表示将继续观察《金英兰法》影响的趋势。对于上月末发表的10月产业活动中，住宿·餐饮·酒家行业比前年同月只减少2.2%，还有人分析“整体经济下滑，《金英兰法》影响不大”。对此，业内相关人士认为“这是完全没有反映现实的数据”同时表示强烈的怀疑。

A餐饮业负责人说“实际情况和统计数据间的差异过大”，“很好奇是通过怎样的过程得出的统计数据。”

对此，统计厅相关负责人辩解道“从信用卡公司的信用核准额以及饮食·住宿业、花卉业、高尔夫球场的销售额来看，没有明显的减少。因此，决定截至《金英兰法》实施第100天也就是今年年末，首先观察市场趋势，然后再做出相应判断。”





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