韩牛价格比去年上涨29％。24日根据韩国农林畜产食品部表示，当月韩牛的交易价格是600ｋｇ为 667万韩元，与去年３月（518万韩元）相比上涨了28.8％。3～5月的平均倒卖价格比去年同期的每ｋｇ为4778韩元上升了12～25％，预计将会达到1万6500～1万8500韩元。

农食品部说明道，最近牛肉需求持续增加，然而饲养头数减少的同时供给量减少，因此韩牛价格不断呈现上升趋势。韩国政府在2012年韩牛饲养数目达到293万头时大幅降低牛肉价格，推进缩减韩牛母牛政策，去年年末饲养头数减少到256头。由此农食品部决定为了韩牛的安全供给与价格维持制定了供需稳定政策。

短期通过农协、韩牛协会等生产者团体将5～6月的物量在3～4月提前出货，用 提前淘汰低能力母牛等来扩大出货物量。到2020年为止，计划调整韩牛饲养头数达到280万头。

农食品部相关人士说明道“韩牛产业在特性上的怀孕、出货期间为40个月，很难平衡需求与供给，头数与价格涨落出现周期性的重复。未来与生产者团体一起将推进系统性的韩牛供给管理，实现产地价格与消费者价格都能保持稳定。”





[(c) 每日经济 & mk.co.kr，禁止重新编辑与转载]