口蹄疫之后韩牛价格持续下跌，消费促进政策也没能够阻止下跌的势头。
根据畜产品质量评价院的报告，4日韩牛的平均批发价为每千克1万1511韩元，四天内下降了300韩元左右。比去年同时期的1万6203韩元下跌了29%。
专家们称韩牛价格的持续下跌是因为物价过高引起的消费萎缩和供给过剩导致的。
全国韩牛协会部长金永元（音）说道：“比去年还低廉的价格来促进消费，但是消费者的反应不理想。”“为了提高韩牛的消费，却没有成功引导作为主要消费阶层的中产阶级。”
韩国农村经济研究院畜产观测队研究员李型宇（音）说道：“口蹄疫当时，对小众市场虎视眈眈，大量进口牛肉，全国育龄母牛韩牛数是统计以来的最高值。”
农林水产检疫检查本部称，今年1~6月进口的牛肉共有15万3864吨，与去年的11万5044吨同比增长了25%。
4月统计厅发布的家畜动向调查中称，过去的第一季度育龄韩牛母牛数量为121万3000头，与去年的113万6000头同比增加了6.8%。农家们为了增加收入，扩大了牛犊的饲养，韩牛供给持续过剩。
农水产物流通公社称，27日五花肉（中等品500g）的销售价格为1万2644韩元达到了顶峰，29日时为1万2406韩元，7月1日为1万2270韩元，4日为1万2162韩元，5日为万2162韩元，渐渐体现出下降的弧度。因此大家开始对一直在暴涨的五花肉价格呈现出稳定状态表示了异常的关注。
据分析，五花肉价格的上涨势受阻的原因是大量进口的冷冻五花肉大量涌入流通市场。政府在提高对五花肉的关税的同时，品质好的冷冻五花肉需求量也在大幅度增加。
其实，E-Mart从开始销售荷兰产冷冻五花肉的上个月30日到本月3日，进口五花肉的销售额与去年同期对比增加了16倍。E-Mart卖场销售的进口五花肉为每100g1189元，完全比国产的2280韩元五花肉要许多。
猪肉产地价格的稳定也成为了价格下降趋势的后盾。
畜产品质量评价院称，4日产地猪肉价格是1kg（1+等，薄皮）8023韩元，比今年最高额——8月份8631韩元下降了7%。
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